Aksi dua orang perempuan yang membuat es krim unik baru-baru ini menuai sorotan warganet. Pasalnya, tidak biasa, es krim tersebut dibuat dari nasi padang yang kemudian diberi topping rendang.
Sebelumnya diketahui, nasi padang merupakan salah satu makanan paling populer di Indonesia. Selain karena harganya yang terjangkau, lauk nasi padang dikenal memiliki rasa kuat yang membuatnya digemari. Rendang jadi salah satu menu andalannya.
Umumnya disantap dengan nasi dalam keadaan hangat, apa jadinya bila nasi padang justru menjadi bahan untuk membuat es krim. Momen tersebut seperti yang dibagikan akun @siscakohl di TikTok pada Rabu (10/3/2021).
Dalam video berdurasi kurang dari semenit tersebut, tampak dua orang perempuan memperlihatkan sebuah es krim dan sebungkus nasi padang dengan beberapa lauk, termasuk rendang.
Adapun ternyata, es krim dengan topping rendang yang dipegang salah satu perempuan terbuat dari nasi padang. Dua perempuan itu lalu menjelaskan cara membuat es krim unik dengan bahan makanan dari Sumatra Barat tersebut.
“Banyak sekali dari kalian yang request. Untuk membuat es krim nasi padang. Kita perlu tau elemen rasa dari komponen paling penting, yaitu rendang, sayur singkong, nasi, perkedel, bumbu gulai, dan sambal,” kata perempuan dalam video tersebut.
Sebelum membuat es krim, mereka tampak mencicipi nasi padang yang lengkap dengan lauk termasuk rendang, masih berbentuk nasi dalam bungkusan daun pisang. Tak lama, mereka kemudian memblender nasi padang tersebut, dicampurkan dengan air panas.
Setelah halus, perempuan itu menyaring air bumbu dari hasil memblender nasi padang. Air tadi kemudian dicampurkan dengan bubuk es krim dan diaduk menggunakan alat pembuat es krim. Hasilnya, nasi padang tersebut benar-benar menjadi es krim.
“Untuk hiasannya aku akan taruh rendang, daun singkong, dan beberapa butir nasi di atasnya agar terlihat seperti es krim rasa nasi padang,” lanjut perempuan tersebut.
Menurut perempuan itu, nasi padang yang berbasis santan rasanya akan cocok dengan bubuk es krim yang notabene bahan dasarnya susu. Ketika dicoba, mereka merasa rasanya serupa dengan nasi padang yang dingin.
“Rasanya seperti nasi padang tapi dingin. Selamat mencoba,” kata dua perempuan itu..
Seketika percobaan es krim tersebut menjadi viral, ditonton hingga lebih dari 4 juta kali dan disukai oleh lebih dari 500 ribu orang. Beragam komentar diberikan warganet. Banyak dari mereka yang merasa sampai keheranan.
@siscakohl Bikin Es Krim rasa NASI PADANG bareng @aliyyah.kohl dengan chopper @mitochiba.id dan mixer @mito.id #fyp #mito #steincookware
♬ Monkeys Spinning Monkeys – Kevin MacLeod
“Astagfirullah 99 kali,” kata akun @athaya.frans.
“Padang kena mental melihat ini,” ujar akun @artispapanbawahh.
“Orang padang langsung heran melihat ini, termasuk gua,” sebut akun @ekosaputra20.
